kasher

kasher

● kasher ou casher ou cachère adjectif invariable (mot hébreu) Se dit d'un aliment, en particulier de la viande, conforme aux prescriptions rituelles du judaïsme, ainsi que du lieu où il est vendu. (Pour la viande, une des principales prescriptions est l'ablation du nerf sciatique de l'animal et l'élimination du sang qui peut rester après l'abattage.) ● kasher ou casher ou cachère (difficultés) adjectif invariable (mot hébreu) Orthographe → kasher Orthographe Les trois graphies kasher, casher et cachère sont admises. Kasher est la plus fréquente. Remarque 1. L’usage est hésitant sur le traitement orthographique de cette transcription de l’hébreu. 2. Les graphies kascher, kachère et cascher sont sorties de l’usage. Accord Kasher et casher restent invariables en genre et en nombre. Cachère, forme francisée, prend la marque du pluriel : des boucheries cachères. ● kasher ou casher ou cachère (homonymes) adjectif invariable (mot hébreu) cachèrent forme conjuguée du verbe cacher cachèrent verbe

kascher, kasher
adj. V. casher.
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casher, cacher, cascher, kascher ou kasher, ère
adj. Conforme aux lois du judaïsme concernant les aliments et leur préparation. Viande cashère.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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